a

Menu

Jedálny lístok

Koliba Štiavnická Anča.

POLIEVKY
SILNÝ MÄSOVÝ VÝVAR
3.50€

kuracie mäso, koreňová zelenina, rezance (1,3,9) // 0,3 l

CESNAČKA
3.50€

syr, krutóny (1,7,9) // 0,3 l

PIKANTNÁ DRŽKOVÁ POLIEVKA
4.50€

chlieb (1) // 0,3 l

KAPUSTNICA
4.50€

údené koleno, klobása, kyslá smotana, chlieb (1,7) // 0,3 l

HOTOVÉ JEDLÁ
PEČENÉ KURACIE STEHNO
11.70€

ryža, marhuľový kompót (7) // 250 g / 200 g / 100 g

POMALY PEČENÝ BRAVČOVÝ BÔČIK
9.00€

strapačky s kyslou kapustou (1) // 200 g / 200 g

HOVÄDZIA SVIEČKOVÁ NA SMOTANE
0$

domáca parená knedľa (1,7,9) // 150 g / 200 g

MAĎARSKÝ HOVÄDZÍ GUĽÁŠ
13.00€

maslové halušky (1,3,7) // 150 g / 200 g

JELENÍ GUĽÁŠ
9.00€

domáca karlovarská knedľa, ríbezľový džem (1,3,7) // 150 g / 150 g

TRADIČNÉ JEDLÁ KOLIBY
BRYNDZOVÉ HALUŠKY
0$

100 % ovčia bryndza, opražená slanina (1) // 400 g

FURMANSKÉ HALUŠKY
0$

100 % ovčia bryndza, klobása, kyslá smotana, oštiepok (1,7) // 430 g

SYROKRÉMOVÉ HALUŠKY
0$

opražená slanina, pažítka (1,7) // 400 g

KAPUSTOVÉ STRAPAČKY
0$

opražená slanina (1) // 400 g

DOMÁCA PARENÁ BUCHTA
0$

slivkový lekvár, orechová posýpka, maslo (1,3,7,8) // 350 g

DOMÁCE ŠÚĽANCE
13.00€

maková posýpka, maslo (1,3,7) // 270 g

DOMÁCE BRYNDZOVÉ PIROHY
13.00€

opražená slanina, kyslá smotana, pražená cibuľa (1,3,7) // 300 g

DOMÁCE ŠPENÁTOVÉ PIROHY
13.00€

plnené ricottou, kyslá smotana, pažítka, maslo (1,3,7) // 270 g

DOMÁCE SLIVKOVÉ PIROHY
13.00€

maková posýpka, maslo (1,3,7) // 270 g

DOMÁCE MARHUĽOVÉ PIROHY
13.00€

opražená strúhanka, maslo (1,3,7) // 270 g

BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ZEMIAKOVÉ ŠÚĽANCE
13.00€

krémová hubová omáčka so šalviou (1,3,7) // 300 g

VYPRÁŽANÝ OVČÍ SYR
13.00€

100 % ovčí syr, zemiakové hranolky (1,3,7) // 150 g / 200 g

VYPRÁŽANÁ ÚDENÁ PARENICA
13.00€

haruľové cestíčko, opekané zemiaky (1,3,7) // 120 g / 150 g

KURACIE MÄSO
GRILOVANÉ KURACIE MEDAILÓNIKY
13.00€

gazdovské zemiaky, grilovaná zelenina, prosciutto, parmezán (7) // 150 g / 150 g / 150 g

GRILOVANÉ KURACIE REZANCE
13.00€

smotanovo - syrová omáčka, ryža, niva (7) // 150 g / 200 g

VYPRÁŽANÝ KURACÍ REZEŇ
13.00€

zemiakové hranolky (1,3,7) // 150 g / 200 g

BRAVČOVÉ MÄSO
VYPRÁŽANÝ BRAVČOVÝ REZEŇ
13.00€

zemiakový sedliacky šalát (1,3,7,10) // 150 g / 200 g

BRAVČOVÁ PANENKA
13.00€

obalená v slanine, hubová omáčka, zemiakové haruľky (1,3,7) // 180 g / 150g

GRILOVANÉ BRAVČOVÉ REBRÁ
13.00€

gazdovské zemiaky, kapustovo - mrkvový šalát (10) // 300 g / 150 g / 75 g

HOVÄDZIE MÄSO
FLANK STEAK
13.00€

omáčka zo zeleného korenia, steakové hranolky (7) // 200 g / 150 g

STEAK Z NÍZKEJ HOVÄDZEJ ROŠTENKY
13.00€

gazdovské zemiaky, grilované cherry paradajky, bylinkové maslo (7) // 200 g / 150 g

PIKANTNÉ RAGÚ
13.00€

tri druhy mäsa, zemiakové haruľky, oštiepok (1,3,7,9,10) // 150 g / 150 g

ŠALÁTY
CAESAR ŠALÁT
8.90

kuracie mäso, krutóny, opečená slanina, dressing z ančovičiek (1,3,4,7,10) // 350 g

KAPUSTOVO - MRKVOVÝ ŠALÁT
9.00€

150 g

UHORKOVÝ ŠALÁT
13.00€

150 g